Ich liebe dieses Rezept! Es ist einfach und dennoch braucht man hier ein großes Feingefühl. Die Balance bei dem Lavendelaroma ist sehr schwierig, da es erstens nicht jedermanns Geschmack ist und zweitens schnell nach Seife schmecken kann. Hier arbeitet man nach dem Grundsatz:“Wenig ist manchmal viel!“ Wir verwenden hier einen Butterkeksboden. Wer möchte, kann die…
Monat: Januar 2017
Engelwurz (Angelika)- Cupcakes mit Rosen- Buttercremetoping
Manchmal spucken in meinem Kopf lange Rezeptideen rum und stehen dann lange noch auf der „to-bake-list“… meistens ärgere ich mich später , dass ich mich schon früher an diese Ideen herangewagt habe. So lief es bei den Macarons und auch bei diesem Rezept. Zugegeben, ganz spontan kann man sie nicht zubereiten, aber das Ergebnis spricht…
Hildegard von Bingen
„In meinem achten Jahr aber wurde ich zu geistlichem Leben Gott dargebracht (oblata) und bis zu meinem fünfzehnten Jahr war ich jemand, der vieles sah und mehr noch einfältig aussprach, so dass auch die, welche diese Dinge hörten, verwundert fragten, woher sie kämen und von wem sie stammten.“ Autobiografie – Hildegard von Bingen Wenn ihr…
Christoph Achenrainer 