Die liebste Suppeneinlage von mir und bestimmt auch von euch, aber wie macht man sie und ist es einfach? Ja, es ist einfach! Ich hatte letzte Woche das Video mit der Hühnersuppe online gestellt und hier ist jetzt die Einlage dazu. Die Hauptzutaten sind: Mehl Eier Milch Schnittlauch Hier kannst du dir schon einmal mit…
Autor: Christoph Achenrainer
So einfach geht eine richtige Hühnersuppe
Wer kennt es nicht? Kaum wird es richtig kalt, schon läuft die Nase… der Hals tut weh… man hat Kopfschmerzen und man fühlt sich krank. Da kommt eine Hühnersuppe genau richtig! Sie wärmt von innen und baut die Abwehrkräfte wieder auf. Eine richtige Hühnersuppe ist sicher schwierig zu kochen? NEIN!!! Es geht leicht und einfach!…
So schnell bäckst du die leckerste Zimtsterntorte!
Eigentlich wollte ich ja eine Silvestertorte kreieren, aber nun wurde es die Zimtsterntorte. Ich bin darauf gekommen, gerade weil ich auch zeigen wollte, wie man die Weihnachtskekse verarbeiten kann. Es ist Schade, wenn die leckeren Kekse im Biomüll landen. Die wichtigsten Zutaten sind: Zimtsterne Orangen Mascarpone Zimt Cointreau Hier kannst du dir schon einmal mit…
die leckerste Weihnachtstorte der Welt mit Apfel, Mascarpone und Zimt
Du brauchst noch ein gutes Dessert für Heilig Abend? Du bist dann bei dem Rezept genau richtig! Die Torte schmeckt einfach nur super und ist zudem noch luftig und locker. Ich habe letztens in einem Schaufenster eine Torte gesehen, wollte sie unbedingt nach backen und das ist dabei herausgekommen. Die Torte besteht aus einem Wiener…
So bekommst du die leckersten Zimtsterne nach Oma’s Art…
Kein Weihnachten darf ohne sie sein, die Zimtsterne! Aber wie bekommt man sie am besten hin? Ich erkläre dir hier in einfachen Schritten wie du sie nach Oma’s Art hinbekommst und sie noch Glutenfrei sind. Sie sind einfach zu machen, da man alle Zutaten einfach in eine Schüssel gibt und nur noch kneten muss. Du…
Wie du den saftigsten und luftigsten Marmorgugelhupf der Welt bäckst…
Seit langem wollte ich endlich mal wieder einer meiner Basics backen und jetzt ist es soweit. Der Gugelhupf war mitunter einer meiner ersten Kuchen die ich gebacken hab und will dir hier mit diesem Rezept eine ganz besondere Freude machen, da du damit einen richtig saftigen und luftigen Gugelhupf bekommst! Die wichtigsten Zutaten sind: Buttermilch…
Christoph’s Erdäpfel- Kartoffelgulasch
Mir ist erst beim schneiden des Videos in den Sinn gekommen, dass dieses Gericht eigentlich ein one-Pot-Gericht ist und musste schmunzeln;-) Ich weiß noch, wie meine Mama dieses Gulasch immer gekocht hat und wie lecker es war. An diesem Tag war es das erste Mal -1°C in der Früh kalt und ich hatte sofort Lust…
Christoph’s Kürbisrisotto mit Amarettini
Ja, ich weiß! Es klingt im ersten Moment nicht appetitlich, aber es schmeckt hammermäßig! Ich hatte letztens in einem Restaurant Kürbis-Risotto bestellt und die Kellnerin sagte mir nicht, dass da zerbröselte Amarettinis drauf sind… Ein Bissen und OH MEIN GOTT! Was ist das? Im ersten Moment war ich irritiert und meine Schwägerin schaute mich ganz…
Christoph’s Haarwachs mit Aloe Vera
Schmierst du dir noch Chemie in deine Haare? Möchtest du auf eine alternative zurückgreifen, die Nachhaltig und gut für deine Kopfhaut ist? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Haarwachs ist perfekt für kurze Haare und bringt zudem einen schönen Glanz in dein Haupthaar. Du brauchst: Aloe Vera Kokosfett Sheabutter äther. Öl Hier hast du…
Christoph’s Kürbis-Mirror-Glaze
Hallo zusammen! Wolltest du auch schon einmal mit einer Torte so richtig glänzen? Mit dieser Torte hast du den perfekten Abschluss eines Festes oder einen Eyecatcher schlechthin! Du kannst dich sogar in der Torte sehen, wie in einem Spiegel und daher auch der Name… Mirror Glaze. Was sind die wichtigsten Zutaten: Kürbiskerne Mascarpone Sahne und…
Christoph Achenrainer 