Der Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), ist einjährig und wird zwischen 60 und 90 cm hoch. Auf nährstoffreichem Boden, mit viel Sonnen und in der Nähe von Tomaten gedeiht der Basilikum sehr gut. Im Volksnamen wird er unter anderem auch Bienenkraut, Bailientkraut, Königskraut, Königsbalsam, Pfefferkraut und Krampfkräutl genannt. Am besten ist, wenn man…

Ich Träume sehr oft davon meinen Garten voll mit Kräutern zu haben und bin dabei sehr glücklich, dass ich sie in großen Mengen ernten kann und direkt vor der Nase habe. Beim kochen geht nichts ohne frische Kräuter. Ich teile sie in zwei Gruppen: die athletischen und die zarten Kräuter. Zumindest die athletischen Arten kann…

Ich kann mich noch gut daran erinnern,  wie wir nach der Schule auf unserem Heimweg durch die Wiesen strichen und auf der Suche nach den schönsten Blumen waren, die wir für unsere Mutter finden konnten. Heute muss ich schmunzeln, dass ich damals schon mit Heilkräutern in Berührung kam, ohne ihre Wirkungen und Heilkräften zu kennen….