Vor kurzem wurde ich vor die Aufgabe gestellt, eine Torte mit Zitronen und Topfen zu machen und das war das Ergebnis. Ich wollte aber nicht einfach nur ein Käse-Sahne-Rezept abwandeln oder nur in die Creme Zitrone… Es sollte in allen Teilen Zitronen vorkommen und sogar eine Fruchteinlage, die aus einem Lemon curd besteht. Was sind…